•  ●ホクレン

「てんさい糖」

「ビートグラニュー糖」

 

砂糖大根が原料

多糖類なのでゆっくりと消化される分、血糖値の上下が緩慢。体を温める作用がある。

オリゴ糖が多く含まれ、おなかに優しい砂糖です。

 

 

●竹内さんちの有精卵「ぴよたま」

 

奈良の農家、竹内さんちがひよこの孵化から採卵までを一貫管理。平飼いで自由に走りまわっている健康な鶏の有精卵。だから卵が本当においしいです。

 

 

 ●よつ葉の「根釧牛乳（地域限定）」

 

北海道の大地でのびのび育った牛たちの生乳が原料。国内最高レベル。根釧産の生乳を産地でパックし「安心」「安全」ほんもののおいしさです。

 

●「バター」（明治）　

 

●「こめ油」　（国産）

　

１００％お米が原料。米ぬか、米胚芽から抽出・精製された、良質な食用油です。

 

 

●生クリーム　「１００/３８」（大弘）

　　　　　　　「４０」　　　（めいらく）

●「乳製品を使っていない豆乳入りホイップ」（めいらく）

 

　乳製品アレルギーの方も安心して食べられます 

 

●北海道産小麦粉「ドルチェ」（江別製粉）

 

　ポストハーベスト（収穫後の農薬散布）不使用

 

 

●米粉　（波里）

  

薄力粉の代用品として使えます。

グルテンは含まないので、小麦アレルギーの方でもＯＫです。

 

●アーモンドプードル　（前田商店）

　アーモンドスライス

　ココナッツロング 

　　

 

●ユウキ食品「ココナッツミルク」(chef's choice)

 

漂白剤、乳化剤不使用 

 

 

●ラムフォ－ド社「ノンアルミベーキングパウダー」

     

みょうばん不使用

 

● 「天然重曹」　（木曽路物産）

 

内モンゴルで採掘した天然石からつくった重曹です。食品グレードです。　

 

 

●「クエン酸」　（木曽路物産）

　

農産物を１００％原料につくった自然食品です。自然のチカラで、身体元気！

 

● 「クリアガー１００」　（青葉化成）

　

　海藻と豆種子を原料とする凝固剤